Dicas Práticas de Francês para Brasileiros: O Carnaval na França

O CARNAVAL NA FRANÇA

Paris

07 de Fevereiro de 2016

Intitulado o Passeio do Boi Gordo, (Boeuf Gras)o Carnaval de Paris revive, para o prazer dos amantes dos strass, das máscaras, confetes e serpentinas. 

O tema deste ano é o Fantástico Mundo Aquático. O percurso sai da Place Gambetta, passando pela Avenue Gambetta, pelos boulevares de Ménilmontant e Belleville e a Rue du Faubourg-du-Temple, até a Place de la République.

O Carnaval de Paris foi, durante cinco séculos, um dos mais importantes do mundo e uma grande festa a partir do século X. Aqui foi lançado mundialmente o confete de papel (em 1891) e serpentina (em 1892).

A multidão era tamanha que, no fim do século XIX e no início do século XX, a circulação de veículos era interrompida nos Grands Boulevards na terça-feira gorda e na quinta-feira da Quaresma. 

Após 45 anos de esquecimento, a iniciativa do renascimento do Carnaval de Paris foi tomada por Basile Pachkoff em 1993. Reanimou o cortejo do Passeio do Boi Gordo em 1998 e o das Rainhas da Quaresma, em 2009.

Carnaval de 2013

Carnaval des Femmes, 06 de março de 2016

E um mês depois, 06 de março de 2016, participe do 8° cortejo do Carnaval des Femmes, Fête des Reines des Blanchisseuses de la Mi-Carême! Aqui as mulheres se vestem de rainhas e os homens , de mulher.

Carnaval Tropical de Paris, 05 de junho de 2016

Na Place de la Bastille, esse ano com o tema Esportes e Culturas do Mundo.

Sai às 14 horas da Place de la Bastille, Rue Saint Antoine, Rue Rivolli e Quai de l'Hôtel de Ville.

Anecy

De 16 a 21 de fevereiro de 2016

Annecy toma ares de Veneza e um belo carnaval veneziano invade as ruas da cidade. Ao longo dos canais, sobre a ponte dos amores, nas pistas pedestres ou aos pés da igreja Saint-François, os foliões aproveitam o acontecimento para mostrar as suas fantasias.

Dunkerque

Um carnaval de quase 2 meses! de 9 de janeiro a 27 de fevereiro de 2016

As bandas desfilam pelas ruas da cidade. O carnaval de Dunkerque é um acontecimento a viver mais do que ver. As suas canções, os seus hinos, os seus personagens míticos, as suas fantasias, fazem deste carnaval um encontro muito apreciado pelas pessoas do Norte da França.

Nice

De 13 a 28 de fevereiro de 2016

Símbolo do carnaval de Nice, o personagem Triboulet sacode a multidão. No programa: corrida de fantasia de 10 km.

Corsos coloridos e batalhas de flores poéticas acontecem na famosa Promenade des Anglais, que fica lotada para a festa. 

Mulhouse

De 12 a 14 de fevereiro de 2016. O tema será o Samba.

Grande festa nas ruas Mulhouse. Grandes personagens caricaturais passeiam por toda a cidade durante o fim de semana que segue Terça-feira Gorda.

Pequenos e grandes têm prazer em participar neste grande acontecimento, composto de uma quinzena de carros. Participantes vindos de toda a França e também de Suíça e da Alemanha para este encontro.

Menton

13 de fevereiro a 2 de março de 2016

A Fête du Citron (festa do Limão) em Menton é um dos encontros mais esperados e muito apreciado dos amantes do carnaval. 

Grandes carros alegóricos, máscaras e fantasias originais estão lado a lado dos músicos e fanfarras num ambiente descontraído.

Remiremont

De 17 a 20 de março de 2016

O carnaval de Remiremont distingue-se cada ano pela variedade de máscaras e de fantasias. 

Desde 1996, amantes do famoso carnaval de Veneza dão um acento italiano, durante alguns dias, à esta cidade de Vosges.

Lille

Os Gigantes do Carnaval de Lille desfilam no bairro de Wazemmes. Seu carnaval, permanece um carnaval de bairro. 

Encontro nos numerosos "chapelles" , nome dos cafés e dos bistrôs onde os participantes do carnaval podem descansar, discutir e refrescar-se. Plumas, perucas, gigantes, e milhares de carnavalescos!

MARDI GRAS - TERÇA-FEIRA GORDA

É um período festivo ligado à religião cristã. É o último dia dos Sete dias gordos que precedem o período de jejum (Quaresma em que os Cristãos comem "sem gorduras"). Terça-feira Gorda é, por tradição, o dia em que as crianças se fantasiam e tem-se o costume de comer certas pastelarias populares como beignets.

Receita de Beignets aux pommes

Para 4 pessoas: 
4 maçãs,250 g de farinha, 60 g de açúcar, 200 ml de leite, 2 ovos, sal, óleo para fritar.

Em um recipiente, coloque a farinha. Formem um buraco e jogue o leite, o açúcar, o fermento, uma pitada de sal e 2 gemas. 

Misture até obter uma massa lisa. Deixe descansar 1 hora no refrigerador.

Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa. À parte, descasque as maçãs e corte em pedaços de meio cm. Aqueça o óleo, mergulhe os pedaços de maçã na massa e frite no óleo. Depois de fritas, coloque as beignets no papel absorvente. Salpique um pouco de açúcar antes de servir.