12 de mar de 2012

Região Languedoc-Roussillon

Região Languedoc-Roussillon

Carcassonne



Região mediterrânea abençoada pelo sol, Languedoc-Roussillon é composta por 5 Departamentos: Aude, Gard, Hérault, Lozère e Pyrenées Orientales

Faz fronteira ao sul com a Espanha, Andorra e com o Mar Mediterrâneo. Nesta Região estão 13 das mais belas aldeias da França.

A mistura cultural de povos antigos e modernos (espanhóis, celtas, gregos, etruscos fenícios, romanos, visigodos), criou a diversidade inigualável na Região.

Languedoc-Roussillon tem quatro locais classificados como Patrimônios Mundiais pela Unesco: o Arqueduto Pont du Gard (o maior arqueduto romano do mundo), a cidade medieval de Carcassonne, o Canal du Midi e os caminhos da peregrinação de Santiago de Compostela.






Não se pode falar dessa região sem falar das suas praias. Suas estações balneárias recebem visitantes de todas as partes.

Argeles-sur-Mer, Canet-Plage, Saint-Cyprien-Plage, Cap d'Agde e a Grande-Motte, são repletas de complexos hoteleiros, campings, restaurantes e tudo que é preciso para férias inesquecíveis. 

Nada como um passeio ao longo da Côte Vermeille, litoral no caminho para a Espanha. São 160 km de praias e pequenas enseadas, com antigas aldeias de pescadores e modernos spas termais.

A cidade medieval de Carcassonne, o Palácio dos Reis de Majorque em Perpignan, a Place de la Comedie em Montpelier, a Catedral Saint-Just e Saint-Pasteur em Narbonne (antigo lar dos reis visigodos)…....lugares excepcionais que merecem uma visita. 






Carcassonne

Essa cidade é uma visita obrigatória da região Languedoc-Roussillon. Representa uma das maravilhas arquitetônicas da Idade Média francesa. 

Tem duas partes bem diferentes: a Cidade Medieval (cidade alta) e a Bastide St-Louis (cidade baixa). A primeira, classificada como patrimônio mundial da Unesco desde 1997, é a principal atração turística da cidade. 

A Bastide St Louis data do século XIII, possúi monumentos religiosos, palacetes e museus.

Um passeio ao longo do Canal du Midi , também classificado como patrimônio mundial da Unesco, em hotéis barcaças, com 2 até 8 acomodações...

Os "Cinq Fils de Carcassonne" (5 Filhos de Carcassone) são 5 castelos impressionantes (Peypertuse, Quéribus, Puilaurens, Aguilar, e Termes) accrochés sur des pitons rocheux, e eram encarregados de vigiar a fronteira com o reino de Aragon.






Montpellier

Capital da Região, cidade dinâmica e animada, com intensa vida cultural. Fica a 3h30 de Paris, pelo trem TGV.

A famosa e animada Place de la Comédie é o coração da cidade.

Veja a webcam ao vivo da Praça:

Montpelier tem uma comunidade estudantil dinâmica, museus e praias. Praças e pracinhas, palacetes dos séculos XVII e XVIII, jardins, fazem do lugar um passeio muito agradável. Duas visitas imperdíveis são a Faculdade de Medicina (uma das mais antigas da Europa, do século XIII) e o magnífico Jardin des Plantes.


 
Caminho Romano em Montpelier







 
Não deixar de visitar o Musée Languedocien, cujas coleções contam a história da arte e da arqueologia local. 

A Promenade du Peyrou, um "calçadão" com belíssimas paisagens, com seu château d'eau, seu aqueduto e a estátua de Louis XIV no centro. 

Montpellier, assim como Paris, tem o seu Arco do Triunfo.














Nimes

Antiga cidade romana, Nîmes é conhecida, principalmente, pelos seus vestígios da Antiguidade. É também chamada a "Roma francesa".

As Arenas (de 2.000 anos, era palco de lutas de gladiadores), a Maison Carrée, a Tour Magne, o Jardin à la Fontaine, são lugares muito visitados pelos turistas. 

O centro histórico da cidade tem agradáveis ruelas e lindas praças cheias de cafés.

A viagem de Nîmes à Paris é feita em 3 hs.

Nîmes possúi também muitos museus, como o Musée du Vieux Nîmes e o Carré d'Art, o mais famoso da cidade.










Perpignan

Com a imagem da bandeira vermelha e dourada que flutua sobre o Castillet, antiga porta da cidade, Perpignan afirma a sua identidade catalã. Era a capital do reino de Majorca no século XIII.

Entre os reinos de Catalunha e da França, a cidade tem uma grande riqueza cultural e arquitetural.

Não deixe de visitar o Palácio dos reis Majorque, imponente residência do rei Jacques II Majorque, a catedral Saint Jean com seu Campo Santo, o mais velho claustro-cemitério da França. 




Especialidades Culinárias da Região:

A cozinha mediterrânea é colorida, simples e saudável. É constituída basicamente por verduras, legumes e frutas. A diversidade da Região se traduz em grandes seleções de vinho, queijos e charcuterie. 

Pobre em carne vermelha, a variedade de receitas de frutos do mar é de dar água na boca. Excelentes anchovas, sardinhas, atum, moluscos....Queijos de leite de cabra e de ovelha.

Croquant Villaret (inventado em 1775), é um biscoito duro, dourado, com amêndoas, farinha, água de flor de laranjeira e extrato de limão.  Ele é sempre assado no mesmo forno e a sua receita, que é secreta, nunca foi modificada.

Cassoulet - tipo uma feijoada de feijão branco, com vários tipos de carne: pato, carneiro, ganso...

Queijos -  Bleu des Causses, Brique de brebis, Fourme d’Aubrac ou Laguiole, Pélardon, Pérail de brebis, Tome de Lozère





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