12 de fev de 2013

Os Cafés de Paris


A viagem a Paris não está completa sem uma pausa em um de seus cafés...

Criados a partir do final do século XVII, os cafés parisienses se tornaram uma tradição e são parte integrante do folclore da cidade.


Em 1672 o embaixador otomano apresentou à corte de Louis XIV um "vinho estimulante de apetite" originária da Etiópia. No mesmo ano, um armeniano levou essa bebida para a "Foire St Germain" em Paris. Logo se tornou uma bebida popular e deu seu nome aos estabelecimentos que a serviam.


Em 1815, o Café Tortoni, que ficava no Boulevard des Italiens, colocou tamboretes diante da sua porta e logo foi imitado pelos concorrentes.  Hoje as varandas não podem ultrapassar um terço da largura da calçada.
A origem do termo "garçon" - No Procope, os filhos dos proprietários, ainda crianças, eram encarregados de servir as mesas.  Os clientes os chamavam de "garçon" (menino).

A origem do termo "pourboire" (gorjeta) - No século XIX os clientes recompensavam o bom serviço oferecendo uma bebida ou dinheiro "pour boire" (para beber).


Alguns dos Cafés mais Conhecidos


Café de Flore - Decoração art-déco, com cadeiras vermelhas, mogno e espelhos. Era frequentado pelos intelectuais nos anos pós-guerra. Jean Paul Sartre e Simone de Beauvoir encontravam-se lá para beber e discutir filosofia. 172 Boulevard St-Germain, 6eme.   Metrô At-Germain des Prés.




La Coupole - Histórico café inaugurado em 1927, com cadeiras de veludo vermelho e colunas decoradas. Era frequentado por Sartre, Josephine Baker e Roman Polanski. 102 Boulevard Montparnasse, 14eme.  Metrô Vavin ou Montparnasse.





Café de la Paix  - Mantém a decoração do século 19, desenhada por Garnier. 12 Boulevard des Capucines, 9eme. Metrô Opéra.




Le Procope - Acredita-se que seja o primeiro café do mundo. Desde 1686 é local de encontro de intelectuais, da elite política e dos atores da Comédia Francesa. 13, Rue de l'Ancienne-Commédie, 6eme. Metrô Odéon.



Deux Magots - Frequentada por jovens escritores nas décadas de 1920 e 1930, entre eles Ernest Hemingway. O nome do café vem das duas estátuas que enfeitam um dos pilares.  170 Boulevard St-Germain des Prés, 6eme.  Metrô St Germain des Prés.



Brasseria Lipp - Inaugurada no século 19 por um refugiado da Alsácia, combina chucrute, salsichas e cerveja. A decoração é feita de azulejos pintados de pássaros. 151 Boulevard St-Germain, 6eme. Metrô St-Germain des Prés.





Café Les Deux Moulins - Café em Montmartre que ficou famoso em 2001 com o filme "O Fabuloso Destino de Amelie Poulin".  Depois do filme, se tornou ponto turístico. Foi inaugurado no início do século XX, mas ganhou o nome atual em 1950. 15 Rue Lepic, 18eme. Metrô Blanche.






Brasserie Bofinger - A mais antiga de Paris (inaugurada em 1864) e uma das mais bonitas. Decorada com vitrais, banquetas de couro, murais...fica em frente à Opéra Bastille. 5 Rue de la Bastille, 4eme. Metrô Basille.





L'apéro pela metade do preço!


Aproveite a "happy hour" nos cafés de Paris para economizar! Durante esse período as bebidas custam a metade do preço, então você paga uma e bebe duas...e ainda tem amendoim ou chips de graça! Cada café tem a sua happy hour com diferentes horários: Sugestões de Cafés para a Happy Hour em Paris




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