Strasbourg (Alsácia)

Na fronteira com a Alemanha e hoje pertencente à França, a Alsácia já mudou várias vezes de mãos ao longo da história. A influência cultural germânica é evidente na arquitetura, na culinária, no povo e até na língua.

Na Alsácia existem diversas cidades e vilas medievais e renascentistas bem conservadas, sobretudo na Rota do Vinho e suas redondezas.

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A mais conhecida é Riquewihr, porém outras como Colmar, Eguishreim, Ribeauvillé, Sélestat, Turckheim e Obernai estão entre as mais bonitas e agradáveis.

Capital da Alsácia, Strasbourg abriga várias intituições européias: o Parlamento Europeu, o Conselho da Europa e o Palácio dos Direitos do Homem. É linda, parece um pedaço da Alemanha, já que pertenceu à ela em vários momentos históricos. Voltou definitivamente para a França após à Segunda Guerra Mundial.

Todos os anos, do final de novembro ao final de dezembro, se realiza o Mercado de Natal, que atrai muitos turistas. O Marché de Noel de Strasbourg, aos pés da imponente catedral, é o mais famoso da França.

O Rio Reno e seus afluentes atravessam a cidade, oferecendo lindas paisagens. Você pode fazer um passeio de barco durante 1 hora.

Petite France

A “Petite France” é um dos lugares mais pitorescos de Strasbourg, e que melhor representa os encantos da cidade.

Na Idade Média, esse bairro era habitado pelos pescadores e curtidores de peles. Suas belas casas com paredes de madeira entalhada são refletidas nas águas do Rio ILL.

Bains aux Plantes é uma rua típica daquela época. Nesta área vemos as famosas Pontes Cobertas, com suas torres fortificadas. São construções medievais sobre o Rio Ill.

Petite France

O bairro é também conhecido pelos seus "winstubs", bares especializados para a degustação de vinho, e pelas casas de  estilo normando dos séculos XVI e XVII.

Maison Kammerzell

A Maison Kammerzell é a casa mais antiga da cidade. Começou a ser construída em 1427 e ficou pronta em 1589. É uma das poucas que restou depois de tantas guerras. Hoje é um restaurante.

A sua esplendorosa catedral gótica, teve a construção iniciada em 1015 e terminada em 1439 após várias gerações de construtores. Em 2015 está completando 1000 anos!

Recebe mais de 4 milhões de visitantes por ano, é a igreja mais visitada da França, depois da Notre-Dame de Paris.

Uma das suas principais atrações é o relógio astronômico, do século XVI. Apresenta um globo celeste que mostra a posição do Sol, da Lua, das estrelas e os eclipses que ainda virão.

Todos os dias às 12:30 os apóstolos desfilam diante de Cristo, com a duração de 15 minutos.

Os Vinhos da Alsácia

Por lei, todos os vinhos da Alsácia devem ser engarrafados onde são produzidos. Atualmente, a região produz mais de 20% - cerca de 100 milhões de garrafas por ano – de toda a produção da França.

A Alsácia produz vinhos brancos secos, apenas 10 % dos vinhos produzidos são tintos.

São cultivadas as seguintes variedades viníferas: 

Pinot Blanc, Gewürztraminer, Pinot Gris, Silvaner, Pinot Noir, Moscatel (ou Muskateller, Muskat-Ottonel) Auxerrois, Chasselas.

Os principais produtores da Alsácia são: Domaine Zind-Humbretch, Domaine Weinbach, E. F. Trimbach, Marcel Deiss, Albert Mann, Dopff au Moulin, Hugel & Fils, Kuentz-Bas, Bruno Sorg e Paul Blanck

Cervejas

A Alsácia é também a maior produtora de cerveja (bière) da França, graças principalmente às cervejarias na região de Strasbourg.

Entre elas, podemos citar as de Kronenbourg, Fischer, Heineken, Météor e Kanterbräu.

Choucroute, especialidade da região

COMPRAS

F Klein Mobiliste - Criações contemporâneas. Françoise Klein vive e trabalha em Strasbourg há mais de 10 anos na criação de Mobiles. Todos feitos à mão pelo artista, esses trabalhos são peças únicas, datadas e assinadas .4, Rue du Faisan

Mémé en Autriche

Seleção de produtos coloridos e divertidos nas diversas áreas da cozinha decoração, louças, decoração, iluminação, viagens e papelaria. 10, Rue Ste Madeleine

Um Natal na Alsácia

Decorações tradicionais, em rendas, estanho, madeira cortada, pirâmides de natal, presépios e personagens.  10, Rue des Dentelles

 
Poterie d’Alsace

Grande variedade de peças de cerâmica que combina peças tradicionais e criações contemporâneas. Uma coleção rica e periodicamente renovada, selecionada entre os melhores ceramistas da região. 3, Rue des Frères

Petite Emilienne

Importações japonesas, tecidos originais, mercearia dos tempos antigos, confecção  21, Rue Ste Madeleine, de terça a sexta, das 14h15 às 19h

Marché des Producteurs. 

Para descobrir e apreciar plenamente uma região, não há nada igual a degustar os produtos do terroir. Um lugar ideal para todos os adeptos da cozinha que encontrarão do que fazer prazer a todos os gostos.  Place du Marché-aux-Poissons , todos os sábados, das 7h às 13h

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Marché de la Montagne et de l’Artisanat. 
Deixe-se contagiar pela riqueza e variedade dos produtos. Uma bela maneira de descobrir ou de redescobrir o verdadeiro gosto pelos alimentos. Place du Temple-Neuf , sábados, das 7h às 13h

Déclinaison Chocolat
Stéphane Gross: artesã chocolateira e bar com chocolate – um prazer sem limite. Este jovem mestre seduz através de sua arte. O prazer, o saber e a paixão deste artesão pelo chocolate faz da Déclinaison Chocolat uma revolução imperdível. 6 rue du Fossé des Tailleurs, domingo e segunda, das 15h às 19h, de terça a sábado, das 10h às 19h

Pâtisserie Heiligenstein

Stéphane Heiligenstein é artesã chocolateira. A casa Heiligenstein oferece as perfeitas sobremesas para todos os paladares. Sobremesas personalizadas, produtos para diabéticos e, durante a semana, o salon du thé (salão do chá) propõe ao meio dia pratos do dia a serem apreciados sem moderação. 20, Rue Kuhn

Pain d’Epices

“a única maneira de se livrar da tentação é cedendo a ela”  , 14 Rue des Dentelles

Au Vieux Gourmet
Na elegante rua Orfèvres, Cyrille e Christelle Loerho dão as boas vindas à sua celebre loja de queijos – dos mais diferentes aos mais clássicos.  3 rue des Orfèvres

Thierry Mulhaupt
Artesão e artista reconhecido, propõe uma descoberta através de seus universos: confeitaria, chocolates e pains d’épices assim como suas obras de arte.  18 rue Vieux Marché aux Poissons

Christian Meyer
Há mais de 40 anos a pâtisserie Christian Meyer ostenta seus sabores artesanais  10 rue Mercière

Place Gutemberg

Como Chegar

De Paris à Strasbourg a viagem de trem é direta e leva em torno de 2 horas e 20 minutos. 

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