30 de out de 2011

O Melhor do Chocolate em Paris


O Top 20 dos chocolatiers parisienses





JEAN-PAUL-HÉVIN 
Bombons elegantes, éclairs (bombas) antológicas, chocolates transformados em MP3 e em outros objetos originais. Esse grande chocolatier tem lojas até no Japão. 231, rue Saint-Honoré, 1er e outras lojas.




JACQUES GÉNIN 
Alquimista do chocolate. Antes fornecedor da maiores lojas e hotéis, Jacques Génin se instalou em um confortável salão de chá para oferecer a todos suas delícias acompanhadas do chá Wu Long. 133, rue de Turenne, 3ème. 






JOSÉPHINE VANNIER 
A dois passos da Place des Vosges, sua vitrine é repleta de esculturas de chocolate, dá vontade de provar de tudo! 4, Rue du Pas-de-la-Mule, 3ème





FRANÇOIS PRALUS 
Ele mesmo transforma as melhores favas de cacau. Prateleiras de pirâmides de chocolates, procedentes de plantação bio.  35, rue Rambuteau (4ème).




PHILIPPE PASCOËT 
Esse chocolatier é um grande especialista em chocolates com sabores inéditos (romã, açafrão, alcaçuz). 52, Rue Saint-Placide (6ème) 





CHRISTIAN CONSTANT 
Esse grande nome do chocolate oferece um dos melhores bolos de chocolate de Paris e muitas outras delícias.
37, rue d'Assas, 6ème






RICHART 
Percursor do chocolate design, ­Richart seduz com suas caixas temáticas: florais, de frutas, picantes…e você pode personalizar a sua caixa. 258, Blvd Saint-Germain, 6ème





JEAN-CHARLES ROCHOUX - Um encanto essa pequena butique aonde encontramos inúmeras gostosuras de chocolate com frutas da estação.  16, rue d'Assas, 6ème 






CHRISTOPHE ROUSSEL CHOCOLATE BAR 
Uma boutique com chocolates especiais, chocolates quentes, e seus famosos bouchées Kisses (na foto). 10, rue du Champ-de-Mars, 7ème





DEBAUVE and GALLAIS - Atmosfera chique nessa butique clássica, famosa pelos chocolates em vários formatos, como pistolas e bolas de golfe.  30, rue des Saints-Pères, 7ème




PATRICE CHAPON 
Deliciosas mousses de chocolate para levar para casa, bombons finos e  barras de chocolates, com embalagens retrô. 69, rue du Bac (7ème).






LA MAISON DU CHOCOLAT - Uma instituição que merece a sua reputação. A torta de chocolate, a trufa de damasco e a mousse caramelizada de chocolate Rigoletto, são imperdíveis. 52, Rue François I, 8ème, e outras lojas em Paris




PIERRE MARCOLINI 
O mais famoso chocolatier belga, suas boutiques são chiques como joalherias. Truffas e barras de chocolate  irresistíveis. 3, Rue Scribe, 8ème e 89, Rue de Seine, 6ème 







Jeff de Bruges - Essa marca nasceu graças a Philippe Jambon, um francês apaixonado por Bruges, na Bélgica. Deliciosos cocolates e amêndoas (dragées). Mais de 20 lojas em Paris. 13, Rue Daguerre, 14ème







À LA MÈRE DE FAMILLE 
São de dar água na boca as suas barras de chocolate gigantes, sorvetes, tudo com gosto de antigamente. 35, rue du Faubourg-Montmartre, 9ème






MAISON MAIFFRET 
Originário de Antibes e em Paris desde 1959, a maison é famosa pelos seus maravilhosos bonbons e sua tour Eiffel de chocolate noir ou ao leite. 97, rue Claude-Decaen, 12ème








MONSIEUR CHOCOLAT 
O chocolatier Jean-Marc Rué que mistura sabores incríveis nas suas coberturas e recheios, tudo irresistível! 102, rue de Cambronne, 15ème







PATRICK ROGER - Várias esculturas de chocolate, como as esferas com limão verde. 45, av. Victor-Hugo (16ème) e outros endereços 






BOISSIER - Elegante salão de chá, sua decoração com pétalas de chocolate de todos os tipos (foto). 184, Av. Victor-Hugo, 16ème.





ARNAUD LARHER 
Na colina de Montmartre, esse artesão  seduz com seus chocolates em barras, e seus gâteaux au chocolat. 53, Rue Caulaincourt (18ème)








Salon du Chocolat



De 29 de outubro a 2 de novembro de 2014, no salão de exposições de Porte de Versailles, Paris.








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